توت، این میوه بدون پوست، از خانواده گزنه ها است و در طب سنتی – اسلامی از آن به عنوان میوه ای ملین، مدر، پاک کنندة خون ، مفید به حال کبد و طحال، خون‌ساز، ضد سرفه و... یاد کرده اند. همانطور که گفتیم توت از جمله درختانی است که تمامی قسمتهای آن مفید بوده و از میوه، برگ، شیره و پوست شاخه های آن به صورت خشک و تازه استفاده می شود. جوشانده ی پوست خشک شاخه های جوان و تازه ی درخت توت برای لینت مزاج مفید است و از ضماد کوبیده برگ آن با روغن زیتون برای درمان سوختگی استفاده می شود و اگر برگ تمیز درخت توت سفید را بکوبید، شیره ای از آن به دست می آید که التیام و جوش خوردن زخم ها را تسریع می کند.
امروزه ثابت شده است که توت برای پیشگیری از سرطان،افزایش طول عمر، تصفیه ی خون، تقویت کلیه ها، پاک سازی کبد، تقویت دید و شنوایی، درمان یبوست، درمان کم خونی، درمان سرماخوردگی، رفع کم حونی، تقویت رشد مو و... فواید بسیار قابل توجهی دارد.
امروزه همچنین میوه سفید توت را خشک کرده، به نام توت خشک ذخیره مى نمایند و این میوه هاى خشک با اینکه شیرین است، خوردن آن براى مبتلایان به مرض ‍ قند ضرر ندارد. زیرا قند آن درست معکوس قند انگور است. مبتلایان به مرض چاقى هم مى توانند بدون ترس آنرا بخورند و براى این کار بهتر است آنرا قبل از غذا با یک استکان چاى یا یک لیوان آب بخورند تا جلوى اشتهاى آنها را مسدود نماید. قند آن با اینکه نیروبخش است، سبب چاقى نمى شود.
حکیم ابونصر هروی در کتاب خود توصیه می کند که موقعی توت بخورند که شکم خالی باشد. (چون توت را بخورند وقتی که معده پاک بود زود از معده بشود و اندر تن هیچ خلط برنیانگیزد.) به طور کلی بهترین موقع خوردن توت، صبح ناشتا و یا عصر در فاصله غذای ظهر و شام است که زود هضم می شود و مواد غذایی آن بهتر جذب بدن می شود.
معمولا اگر روی غذاهای سنگین مخصوصا گوشتی، آن را بخورند هضم آن مشکل می شود و تولید نفخ در شکم و روده ها می کند...

ادامه مطلب ...
نويسنده : فرانک رجبی دوست | تاريخ : دو شنبه 22 دی 1393برچسب:خواص عجیب 'توت',

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |